Ensimmäinen Projekti

Ensimmäisenä viikkona teimme parini Mikaelin kanssa: (jokaisessa kohdassa muutamia erillaisia esillelaittotapoja)




Vuohenjuustosalaattia

Paistettua ankkaa appelsiinikastikkeessa, risottoa ja porkkanasipuli pyrettä

 

Kuohuviinivadelma sorbettia ja vanilja kermavaahtoa

Ruokia oli todella mukava tehdä ja tämän kaltaisissa tehtävissä oppii paljon kun pitää itse tehdä suunnittelusta toteutukseen asti.

Esivalmistelut aloitettiin jo toteutusta edeltävänäpäivänä, joten toteutuspäivänä kaikki sujui paljon nopeammin eikä mennyt iltamyöhään asti, että ruoat saatin esille.

Ruoissa olin tyytyväinen lopullisiin esillelaittoihin ja makukin oli hyvä. Yksinkertaisilla asioiolla voi tehdä hyvää ja hienonnäköistä ruokaa.

Jatkossa voisin esimerkiksi tehdä kuohuviinisorbettia ihan kotonakin. Seoli todella hyvänmakuista ja monetmuutkin varmasti tykkäisivät siitä. Ankkaan pätee sama asia.